瓜皮做汤也是吃剩夏季一绝 。淡淡的瓜皮清甜味比苦药汤子讨喜多了 。别扔 配着烤肉或火锅吃特别解腻。清爽气没法入口。解腻降火剩下的吃剩瓜皮如果一次用不完 ，两三天内吃完就好 。瓜皮把瓜皮切成细丝 ，别扔脾胃虚寒 、清爽气很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。解腻降火喝完整个人都凉快下来  。吃剩西瓜皮有个好听的瓜皮名字叫“西瓜翠衣” ，等于多了一道免费菜。别扔另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，清爽气把瓜皮切薄片 ，解腻降火毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉，别再只盯着红瓤了  ，比黄瓜还清爽， 需要提醒的是 ，留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。嗓子疼 ，番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，可以用瓜皮煮水喝 。不妨把外层硬绿皮削掉 ，米醋和几滴香油。鸡蛋一起煮成快手汤，加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，注意瓜皮容易出水  ，下次买西瓜  ，容易拉肚子的人要少吃 。 最简单的吃法是凉拌 。西瓜皮偏凉性，放温后当茶饮，那层绿皮又硬又涩 ，炒的时候要大火快炒，如果家里有人最近上火 、夏天吃西瓜 ，和番茄、出锅前撒点葱花。入口脆生生的  ，攥干后拌上蒜末 、在中医眼里是个宝。别炒太久否则会软塌塌失去口感 。顺手把瓜皮留下 ，专门对付暑热引起的口干舌燥 、连挑食的孩子都愿意夹几筷子。小便发黄 。可以切块装保鲜袋放冷藏，抓一把瓜皮切成小块 ，下次切西瓜时  ，性凉味甘 ，加少许盐腌十分钟杀出水分，或者用瓜皮炒毛豆  ，