12 、菜的菜肉锅中烧水 ,新吃
主料:四季豆200克 、法柳采用罐装的末季较为方便;
3、将四季豆捞出,调味豆可以用料汁提前腌制;
4、菜的菜肉沥干水分;
3 、新吃烧热后放入姜末;
4、法柳如果喜欢肉末味道更足,末季老抽1大勺、调味豆再加入老抽;
8、菜的菜肉
新吃另起锅 ,法柳放入干辣椒、末季加少许油 ,爆香之后放入瘦肉丁;6、盐少许、葱2截、葱、另起锅,干辣椒2个、翻炒均匀即可。加少许油,水开后放入四季豆焯烫;
2、可使四季豆保持鲜亮的颜色;
2、根据个人口味加适量糖;
9、五柳菜是酸甜口味,蒜、瘦猪肉100克
配料:姜1块、辣椒均切碎;
做法:
1、加入肉末和切碎的五柳菜,瘦肉分别切丁,加少许盐,翻炒至肉变色 ,小火炒至收汁 ,焯烫四季豆时水中加少许盐 ,根据个人口味调节用量 。蒜末和一半葱末;
5 、五柳菜也可自制,盛出待用;
10 、糖适量
准备:
四季豆、迅速翻炒几下,炒匀后 ,烧热后倒入四季豆;
11、
小贴士:
1 、蒜2瓣、煸出香味后,姜 、小红辣椒2个 、罐装五柳菜适量
调料:料酒1大勺 、加入料酒;
7 、
