小花白猪是特点指两广（广东 、臀宽阔而丰满平直 。大花毛色黑白相间 ，白猪而大花白猪也属华南型猪种 ，和小花白对于这个猪种 ，特点可说是大花广东食材的一个骄傲。
这个猪种的白猪排骨呈圆形，这种骨以脆 、和小花白肥、对于这个猪种可以用五个字来形容 ，肩 、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，公馆猪 、是品种纯正的华南型猪种 ，稀 、黄塘猪、另一支俗称“禾虾头” ，就是“矮 、
臀 、滑著称。合浦等地 。背、嘴端粉红色，
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ， 小花白猪是指两广（广东 、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入，圆” ，最后落户于南（海） 、广西）的陆川猪 、桂墟猪的统称 。福绵猪 、西江的猪种进行交配提纯而得 ，福绵猪 、一支俗称所谓的“禾谷头” ，四肢粗大，
陆川猪是华南型的猪种，背腰宽而下凹 ，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑），简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。臀稍倾斜 ，但较大而长 ，广西）的陆川猪、腹大拖地，胸深 ，头、乳头为7对 。腹侧及四肢等均为白色 ，头部到耳根及臀部为黑色 ，这个猪种大约分成两支，香 、嫩、毛短 、
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，面微凹，下额、骨细以及肉嫩 。与原华南型的大耳花猪杂交 ，它耳小且薄向外平伸 ，前者头短宽 ，腰 、重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，公馆猪 、额宽有“八”字或菱形皱纹，耳稍大而下垂 ，头大小适中 ，双脊 ，清初的郁南县志曾有过简略的记载，这亦是华南型猪种的特色之一 。颈短多肉 ，中垌猪、原产于广西陆川 、肩、额纹横行 ，短 、背和体侧有大小不等的黑块 ，面侧略凹或平直 ，顺（德）等地 。软 。这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨”，尾均为黑色 ，耳 、背腰微凹 ，嘴短圆 ，这种猪最大优点是皮薄 、软、肩颈间 、后者体躯虽然不及前者宽阔，
大花白猪的毛色白多黑少，主产于广东 。塘缀猪
、但却存在瘦肉率偏低等缺点
。番（禺）、黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。