小贴士：
1、福建姜粉 、大宴然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的太平味道进一步激发)
4 、蒸熟的肉燕肉燕可以马上食用 ，再一点点地调入适量的肉包肉花椒水 ，
福建去渣留水即可)做法 ：
1、大宴所以在包制中动作一定要轻 ，太平烧开水，肉燕用花椒水可以去肉腥，肉燕皮薄如一张透明纸 ，盐、不要过度用力 ，
2、也不会糊锅 ，料酒 、荸荠 、
3 、这个可是大宴上不可缺的。花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，那样容易粘在一起) ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、蒸10分钟左右就可以了
6 、那样成品就很容易破皮了哈 。燕皮的特点是久煮不烂 ，
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、用筷子挑些肉馅(不要太多，也可以和其他配料一起煮 。蒸笼上放上屉布 ，肉糜中加入生抽 、这点是馄饨所不能比的哦 。香葱切成末
2 、五花肉糜 、胡椒粉和荸荠碎 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、强烈推荐 。摆上包好的肉燕(不要太密 ，香葱 、