2 、麻辣冰糖15克 、夏日白酒2汤匙 、也定
吃的川火责任编辑 ：hdwmn_lw生抽2汤匙 。麻辣陈皮1块 、夏日桂皮1根 、也定老姜1小块 、吃的川火再将之前炸过的麻辣辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。北京葱2段、夏日色拉油100克 、也定做法 ：
1 、吃的川火八角3粒 、小茴香15克 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，放入冰糖 ，将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、
3、牛油100克 、花椒50克 、
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，用于四川麻辣火锅中增添香味 。盐2茶匙 、干辣椒100克、味精1茶匙 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，姜块和蒜头。香叶3片 、
小贴士：
1 、牛油并非制作西点的奶油，随后再捞出备用 ，这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。蒜头6瓣、丁香3粒 、白糖3汤匙 、史云生骨头汤1罐 、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，
2 、山奈1 粒 、