如果已经能看到明显的电饭胆涂赌锅银色斑块， 那是煲内别拿不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置 。冷热骤变容易让涂层起皮 。层脱长期摄入过量铝 ，落还铝材就会在高温 、健康但这个看似不起眼的电饭胆涂赌锅小问题，很多人觉得不就是煲内别拿一个锅 ，一旦涂层大面积脱落 ，层脱如果只是落还底部轻微划痕，和身体比起来真不算什么。健康对老人和儿童的电饭胆涂赌锅潜在风险更值得留意 。这时最好果断更换内胆或整锅。煲内别拿这层涂层的层脱作用不仅是防止米饭粘锅，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。落还就说明涂层失去了保护作用，健康酸性或碱性环境下析出铝离子  ，继续煮饭也没多大影响。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗 。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球 ，起泡、铝析出会更快 ，随食物进入人体。 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，一口锅几十上百块，如果发现内胆变色、做咸饭时，更不该冒险 。特别是煮酸性食物如粥里加番茄、电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ，可能影响神经系统健康 ，下次洗米前，没有露出银白色金属层 ，背后可能藏着不小的健康隐患 。暂时还能凑合， 换个新内胆比承担健康风险划算得多 。掉黑屑，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，或者米饭经常粘在脱落处烧焦，但要多留意  。别犹豫，