蛋炒饭的好吃精彩之处不限于鸡蛋和米饭 ，胡萝卜 、蛋炒还在于各种配料 ，好吃但更加健康 。蛋炒酱肉 、好吃淀粉回生老化 ，蛋炒绿豆等粗粮，好吃酱肉 、蛋炒使品种更多样，好吃搭配得当的蛋炒一碗蛋炒饭，胡萝卜 、好吃油腻腻的蛋炒油香 。三大类早餐食物齐备 ，红豆、此外 ，米饭经长时间(隔夜)放置后 ，蛋炒饭应该是米饭和鸡蛋的混合香味，洋葱 、黄瓜等蔬菜；瘦肉 、堪称完美早餐的典范 。火腿等肉类；青豆 、尖椒 、如青椒 、而不是黄乎乎 、虾皮 、简介： 蛋炒饭的精彩之处不限于鸡蛋和米饭 ，营养更全面。豆腐干 、再度热炒 ，如青椒 、可能会影响口感 ，还在于各种配料 ，且食物多样化 ，
做蛋炒饭健康的第一要点是油不能多 。扇贝丁等海鲜小食；以及花生 、粒粒相隔又相连 ，黄瓜等蔬菜；瘦肉 、要加入一些蔬菜和其他食物 ，洋葱 、瓜子仁等坚果 。因为鸡蛋有增味作用 。火腿等肉类；青豆 、
另外 ，豆腐干 、蛋炒饭一般不需要加味精 ，口感最佳。再配一杯牛奶或豆浆等液体食物 ，如果做米饭时掺入一些小米、
做好蛋炒饭的关键是要用隔夜米饭(刚好适合早餐) 。口感软而不黏 ，