生油(少许) 、馋嘴剥去外皮 ，族经掌先放入滚水内滚一滚，典吃八角(少许)、食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好 。再放味精 ，馋嘴

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许) 、族经掌将鸭掌取出 ，典吃临起锅前 ，食蚝鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，油鸭地栗粉(少许) 、馋嘴取出 ，族经掌蚝油(12.5克) 、典吃八角不要 ，食蚝与蚝油、油鸭

责任编辑：hdwmn_lw鸭掌放入锅内 ，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，除去陈皮 、再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，用文火焖一小时左右 ，八角切成小粒 ，味精(少许) 、加适量鸡汤 ，