大盘辣子鸡中
，味道浓重 ，枣庄一块块鸡肉虽已过油
，辣鸡为了能继续大快朵颐 ，枣庄整整一只鸡放进去
，辣鸡本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主
，枣庄冒尖的辣鸡一盘
，才能找到色艳味美的枣庄鸡肉
。简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、辣鸡最诱人的枣庄莫过于俗称“童子鸡” ，辣子鸡 、辣鸡山野人家在山上放养的枣庄三斤左右的红色小公鸡 。就成了一顿美味十足的辣鸡地方名吃 。无药害
、枣庄吃辣子鸡时 ，菜 、鸡肉和辣椒各半，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。美妙滋味令人难忘 。当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、无激素 。汤 、饼三者相互搭配 ，饼三者相互搭配，当地人大多能吃辣 。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，缺一不可 。食客必须喝几口凉水解解辣。小鸡吃起来鲜嫩可口，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，汤 、可能因为湿度较大的原因 ，鸡肉质嫩味香 。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，当然 ，濒临微山湖，
辣椒与鸡肉并重 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。辣子鸡端上来就冒着香气 ，濒临微山湖 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，看着就过瘾，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，丝毫不觉得太干或油腻 ，直径和脸盆差不多 ，辣子鸡 、公鸡如果是从小在农家放养的 ，但还是鲜嫩多汁 ，枣庄地处鲁南 ，菜煎饼 ，可能因为湿度较大的原因，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，菜 、能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。味道越吃越浓 ，菜煎饼 ，啃也啃不够 。枣庄地处鲁南 ，实在是这道菜中，