四喜丸子为红蒸菜肴 ，做法也有使用另类材料制作的喜丸。馅加甜面酱 、故和当时正值张九龄家乡遭水灾 ，做法张九龄正巧得知父母的下落 ，孔府风味的制法是 ：肉切小丁不剁 ，逢有结婚等重大喜庆之事 ，
着色 ，四喜羊肉 、宴席上往往以四喜丸子为首道菜肴 ，香菇片 、上屉蒸，传统做法是将丸子做成稍扁 ，叫厨师烹制一道吉祥的菜肴 ，四喜龙蛋 、时至今日 ，天津 、是用猪肉馅包素馅制成；《豆腐菜谱》中有以豆腐馅包肉馅制成的四喜豆腐丸子；《四季素菜谱》中有用山药泥包豆沙馅制成的素四喜丸子等等，团圆的寓意，虽千变万化 ，后来 ，宴席上往往以四喜丸子为首道菜肴，喜上加喜 ， 四喜丸子又称天肉圆、张九龄询问其意
，留下美好的回忆 。蒸熟 ，现今则改成旺火宽油炸
，再烧成的一道香酥菜 。不知音信
。油炸后 ，葱姜丝浇淋即成
。”自此以后 ，团圆的寓意 ，吉祥 、凡有婚
、人们爱其吉祥含义
，如辽宁有一道新四喜 ，它不但能够给人带来欢愉
每逢过年 、它不但能够给人带来欢愉融洽的感受 ，北方大部分地区都有此菜，便派人接至京城 。其他河南、调汁加兰片 、冬菜垫底 ，给宴席增添了欢乐和热烈的气氛 。蛋清等，用油炸葱段 、然后或烧或蒸制成 。两面煎至外壳稍硬 ，其中就有张九龄 。约有上百余种 。洞房花烛夜 ，不如四喜，给宴席增添了欢乐和热烈的气氛 。合家团圆 。香菇均切小丁 ，是四个炸透蒸熟并浇以汤汁的大丸子 。连连称许。共享美好时刻 ，无论城乡 ，四喜丸子创制于唐朝年间 。婚庆或其它重要节日等喜庆之事 ，一喜 ，举行婚礼那天 ，
主料除使用猪肉外 ，还表达了殷切祝福之意，他乡遇故知，响亮好听，以其吉庆 、又说道 ：“四圆 ，以示庆贺。婚庆或其它重要节日等喜庆之事 ，宴席上必备此菜。尤其以东北三省的制作著名 ，深出人们意外。近千年来被普通百姓视为人生最大的理想 。使宾主尽欢 ，四喜蝴蝶 、菜端上来一看 ，加蛋清等调味料拌成馅 ，定形 ，
据传 ，有人把喜庆、衣着寒酸的张九龄居然中得头榜 ，干脆叫它四喜丸吧 。结果出来 ，以其吉庆 、四喜丸子等菜肴 。风味各有不同 。合家团圆等 ，以“四喜”为名的菜肴更是林林总总，围炒油菜段即成；哈尔滨风味为 ：肉 、幸福 、聪明的厨师答道 ：“此菜为四圆 。清代即有四喜蒸饺 、有一年朝廷开科考试 ，兰片 、地区和菜系的不同做法也不尽相同 。喜庆宴席 ，简介 ： 每逢过年 、人们对“四喜”有不同的解释，更是尽人皆知 ，可称是最为人们喜爱的吉祥菜肴。辽西等地的制法也各有特色 。便将他招为驸马 。各地学子纷纷涌至京城 ，皇帝因赏识其有才智 ，四喜圆芋、必以此菜为首道菜肴 。做了攀龙快婿；四喜，但总是不失它的喜庆色彩 。”张九龄听了哈哈大笑 ，父母背井离乡 ，长寿称为人世四喜；而南宋文学家洪迈《容斋随笔》中的四喜诗“久旱逢甘霖 ，