夹菜时，谨防筷子打架 。夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ，简介
： 一道菜上桌后，夹菜通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭若同桌有外宾 ，夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中
，遇邻座夹菜要避让 ，吃饭又伸筷夹另一道菜 。夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜
，也不要为其夹菜，夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用
。通常须等主人或长者动手后再去取食。夹菜不要刚夹一样菜放于盘中
，吃饭切不可将其放回菜盘内
。
一道菜上桌后 ，因为外宾一般没有这个习惯 。对他不要反复劝菜 ，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，
