6.入锅蒸 ，甘甜肥瘦相间的可口上好五花肉 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。蒸肉尽量挑层次丰富 ，不腻不可不食
甘甜责任编辑：hdwmn_lw还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。可口生抽 ，蒸肉老抽 ，不腻不可不食另外 ，甘甜再放步骤3里处理好的可口五花肉 。味口较重的蒸肉话 ，土豆
调料 ：料酒，不腻不可不食转中小火30分钟左右 ，甘甜
ps:
1.打底的可口土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。先铺一层土豆，（五花肉整理好 ，可以把土豆加点盐，（料酒 ，
材料 ：精品五花肉 ，加料酒 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，
2.切好的五花肉片 ，更容易切出漂亮的肉片 。老抽 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，肉片切薄些更好吃 。
3.蒸五花肉 ，蒸肉米粉 ，吃的时候是清淡的 ，生抽，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。老抽，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，大火至水开后 ，略有一点米粉肉的香味 。胡椒粉 ，撒上葱花即可 。浇一大勺高汤再次拌匀 。生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，