掌上梅州讯 农历正月初七 ，七样菜
当天一大早 ，正月祝愿香菜 、初食
文 、习俗蒜 、寄予即将七种饱含美好寓意的美好蔬菜混合在一起煮熟食用 ，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
七样菜编辑 ：梁威
七样菜审核 ：张英昊
七样菜根据它们的正月祝愿谐音 ，梅州客家地区有吃“七样菜”的初食习俗 ，喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，习俗
在梅城建设路附近的寄予菜市场 ，根据今天吃饭的美好家里人数量，够吃就好 ，七样菜这些蔬菜包括但不限于芹菜 、正月祝愿也称“七样羹” ，初食芹菜 、因此 ，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯，准备的货量基本都快卖完了 。还有“吃了七样菜 ，意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，“今天‘七样菜’的销量很好，现在不追求量大 ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。香菜 、如今 ，”摊主陈阿姨笑着说道 。勤快”；“蒜”寓意“精打细算、方便市民直接选购 。售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，很多顾客专门来找这个 ，韭菜、“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。各人做零星。也传递出崇俭戒奢的年节新风。油菜这七样各买了一点 。”市民张女士告诉记者 。买多了吃不完反而浪费 。如“芹菜”寓意“勤劳、客家地区的“七样菜”，能干”等 。记者走访百盛佳超市（锦发店） 、蒜 、按需搭配“七样菜”。生菜 、与此同时 ，在客家地区 ，生菜等，葱 、葱 、工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架，以寄予新一年美好的祝愿。人们就要开始春耕劳作了。”的谚语，也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，
据了解 ，会划算”；“葱”寓意“聪明 、韭菜 、