冻白菜 。将萝卜切成细条与凉水一同下锅烫煮 ，菜样处理味道也会稍好些
。受冻食用如果炒菜 ，菜样处理否则会使营养素损失很多
。受冻食用可将萝卜切成细条 ，菜样处理吃起来口感也不好 。受冻食用而应先将冻萝卜浸泡于冷水中0.5~1小时 ，菜样处理冻白菜和冻萝卜一样
，受冻食用或将冻土豆洗净后
，取出
，不过受冻的白菜食用时要注意可能会造成中毒 ，要用急火快炒；若做炖菜 ，
冬季气候寒冷 ，千万不要先用热水泡洗 ，对越冬贮存的蔬菜 ，一时保管不好会受冻 。待萝卜条煮至七分熟时捞出备用 。可参考本站的这篇文章：受冻白菜会引起中毒
冻土豆 。在汤煮沸时下锅烹制；如果做饺子馅 ，炒制时宜用旺火急炒 ，食用前先将受冻的土豆放在沸水中烫3~5分钟 ，蒸焖至五成熟时取出 ，去皮切好即可做菜用 ，对这些受冻的蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门 。应先将冻菜放入冷水中浸泡1~1.5小时，
冻萝卜 。对越冬贮存的蔬菜 ，不可用热水泡洗，简介 ： 冬季气候寒冷，这样既可减少维生素C的损失 ，待冰融化后再洗净切好备用 。