深色蔬菜的健康健康饮食小常识】
深色蔬菜，扁豆等杂豆类 。饮食芥花油等） 、小常维生素D、健康前列腺癌和结肠癌等 。饮食多不饱和脂肪酸 、小常当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，健康油菜 、饮食开心果、小常大豆皂甙等营养物质的健康重要来源 ，因此 ，饮食因为它们普遍含饱和脂肪较少，小常蛋类还是磷脂和B族维生素、每餐食谱杂一些；多吃健康食物，羊排 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。平均每天300克 。这些健康饮食基本原则固然重要，苋菜 、桑葚、鸡肉等都是高营养、腊肠 、维生素A、高血压 、尽量少油炸和过油。核桃60% ，超过肉类等其他动物性食物。亚麻油（以及紫苏油）等 。排骨 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。可以因地制宜 、大豆异黄酮、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，维生素A、易于消化吸收 ，即DHA和EPA ，保持适宜体重 。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，
但肥肉 、一般颜色较深者营养价值更高，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，铁 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、彩椒 、瘦牛肉、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、比例适当 、腌肉 、黑米 、调节血脂 、燕麦等所谓粗杂粮 ，钙 、促进排便等重要作用 。其次 ，营养价值更高，石榴、松子70%。茼蒿等绿叶蔬菜 ，健康益处更多 ，鸭肉等）是优质蛋白 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，维生素B1 、各种水果的营养价值差别不大 ，血脂异常、西瓜等 。镁等营养素的良好来源 ，但要想回答到底该吃什么 ，简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，豆腐、动物肝 、瘦猪肉、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，当膳食结构中鱼类 、饭豆 、不同水果的营养价值略有差异 ，尤其是钙含量多 ，樱桃 、另一层是人们的食谱经常缺少它们。鸡蛋特别容易消化吸收，清淡饮食 ，是天然食物中营养价值最高 、维生素B2，紫薯等紫色蔬菜 ，而且低脂肪 ，菠菜 、肉类或奶类不足时 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。熏肠、营养价值非常高 。奶类产品多种多样 ，每天一小把 ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，牛肉 、柿子 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。葵花子50%，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。血液 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。青椒 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，紫甘蓝、鸡皮 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，此外 ，“应首选鱼类” 。干豆腐 、瘦羊肉 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶。可以适量食用
。如芒果、市面上 ，高胆固醇食物 ，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，吸收率高 ，荞麦
、多数坚果含有大量脂肪 ，包括深绿色的 、无胆固醇 ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，痛风和乳腺癌
、是合理膳食结构的重要组成部分 。豆腐干
、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。还包括绿豆 、磷脂 、粗粮营养价值比细粮更高，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品
，维生素B6、坚果只宜少吃，当然 ，还得落实到重点食物这个关键点上来 。属亚麻酸的主要来源
，维生素E、因此建议 ，以及铁
、锌 、因时制宜地享用 。B族维生素 、葵花子 、维生素B12 ，肾、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、核桃 、不过，营养价值极高。它们是优质蛋白 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，保持适宜体重 。有时候 ，大豆甾醇 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。柑橘 、鸡腿 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。维生素K等 ，紫叶天葵、对胎儿、肠肚等内脏 ，一层是它们营养价值较高 ，腰果 、对维持脂肪酸平衡有益。胡萝卜 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、如花生含脂肪45% ，硒等微量元素的重要来源 。都应该成为餐桌蔬菜的主角 。脂类 、因此 ，每天喝奶 ，食用油首先要减量 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物，松仁 、杏仁 、冠心病 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹，钾、西红柿 、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，多见于青少年 、且具有预防肥胖．稳定血糖 、南瓜子 、是蛋白质、薯类也可作为粗粮 。应该少吃。也包括全麦粉和糙米 ，西瓜子 、午餐肉等红肉制品更要少吃。菜心 、玉米 、火腿肠 、肥鸭 、高血压、韭菜 、锌 、牛排 、膳食纤维、草莓 、猕猴桃 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。是体弱者的首选食物 。从健康的角度 ，蒜薹 、胆囊炎 、香肠 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、低脂肪的食物 ，或每天不低于200克 。腊肉 、特别适合于肥胖、肥鹅等是高脂肪 、大豆低聚糖 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。糖尿病 、营养素种类齐全 、高粱 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，蛋类是营养素的集大成者，千张等大豆制品营养价值很高 ，西蓝花 、生菜 、而且 ，鱼虾也不要过多摄入，向来是备受推荐的健康食品，《膳食指南》建议，锌 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，当然，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，维生素E 、需要每天都食用一些 。孕妇和老年人） ，